從2020年至今，新冠疫情已經(jīng)持續(xù)三年，對酒店行業(yè)影響深遠。對于能夠存活至今的酒店集團們來說，抓住一次機會不難，熬過一次疫情不難，但次次跨越周期不易，次次扛過天災更難。想要回歸浪頭，要看清行業(yè)發(fā)展的本質，更要解構市場的底層邏輯，再出發(fā)。那么，對于下一個關鍵年，中國本土酒店集團應當如何在市場中領跑？今天勃朗酒店設計公司小編就結合行情趨勢，以首旅如家集團為例為大家?guī)硇碌膯⑹尽?/span> 

# 市場開拓多元化，持續(xù)擴大規(guī)模增強競爭力 

在趨于連鎖化、品牌化的酒店行業(yè)趨勢下，市場規(guī)模的開拓需要更加創(chuàng)新的思維。從市場角度來看，過去的酒店市場以一二線為主，呈現(xiàn)大面積鋪設的狀態(tài)，但是在房價上漲和土地稀缺的環(huán)境下，一二線城市周邊的衛(wèi)星城乃至三四線及以下下沉市場成為市場拓展的主要陣地。而從管理模式角度來看，過去單一的品牌加盟模式已經(jīng)無法滿足業(yè)主和投資人的需求，他們需要更加多元化的管理模式，從而獲得更高的投資回報率。以首旅如家酒店集團為例，其把握下沉市場機遇，用云酒店系列+華驛品牌全面覆蓋長尾市場需求。其中云酒店品牌有“投資小、輕管理、高賦能”等核心優(yōu)勢，定位下沉城市，而華驛品牌則更下沉，提供更靈活的物業(yè)選擇和指導方式，更全面的覆蓋下沉市場需求，這兩個系列成為首旅如家開拓下沉市場的重要支撐。

# 盈利模式多元化，打造收益第二第三增長曲線 

對于后疫情時代的酒店經(jīng)營而言，營收依然是評價集團長期價值的重要指標。邁點注意到，2021年不少酒店單店和品牌進行了盈利模式的新嘗試，例如開拓酒店內的新零售，增加健身房和餐飲的對外銷售，乃至進行跨界聯(lián)合進行IP營銷。這些方式盡管從短期來看可以獲得一些收益，但從長期來看更像是“小打小鬧”，想要獲得更加具有長尾價值的收益增長曲線，更需要充分發(fā)揮集團優(yōu)勢。 

首旅如家酒店集團打造的“首免全球購”便是一個成功的案例，其成功之處在于跳出了局限中的”酒店場景”，進入更加廣闊的消費市場中，并形成了公域和私域流量的流暢通路。筆者認為后者的價值更大，也更難以估量，因為這種嘗試是真正打破了酒店產業(yè)原有的壁壘，與社會市場接軌，過去以服務為主導的被動盈利模式被打破，從而形成更加主動的多元化盈利模式。不過值得注意的是，盡管這種思路是正確的，但相同的模式很難復制，畢竟目前市場上具有上億海量會員且能夠做此布局的屈指可數(shù)。

# 酒店品牌多元化，打造更符合市場需求的酒店品牌體系

 多品牌戰(zhàn)略一直是近年中國頭部酒店集團發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一，這與中國酒店市場的發(fā)展有著分不開的關系。在過去的幾十年中，國際酒店品牌作為舶來品受到極大推崇，國內酒店集團品牌意識淡薄，而經(jīng)濟型酒店的黃金十年催生了第一批極具標識性和價值的酒店品牌。隨后經(jīng)濟型酒店品牌在全國范圍內遍地開花，目前中國前三名的酒店集團中，經(jīng)濟型酒店品牌仍占據(jù)了較大的市場份額。業(yè)內人士認為，酒店集團想要打開市場，單一的酒店品牌是遠遠不夠的，多個主力品牌共同發(fā)力才更加具有競爭力。根據(jù)邁點統(tǒng)計的2021年市場中新推出的酒店品，有超過52%的為中國本土酒店集團推出，其中中高端酒店、高端酒店成為行業(yè)發(fā)力的重點。

# 生活方式多元化，打造更具美好價值的酒店產品

對于酒店產品的未來發(fā)展，首旅如家酒店集團總經(jīng)理孫堅曾經(jīng)表示：“酒店向本地生活載體轉變是一種趨勢。過去酒店的價值強調住宿價值，當下酒店需要提供給消費者有趣、有價值的社交體驗?！边@也意味著酒店不再是住宿空間的結合體，而是生活方式的體驗中心，而生活方式的多維化正是符合年輕人需求的酒店產品的發(fā)展方向之一。以首旅如家酒店集團為例，其在2020年12月推出生生活方式空間品牌如咖啡，意在加注酒店社區(qū)化建設，提升社交屬性，以咖啡為基礎構建悠閑、有趣的生活氛圍。其會員體系如LIFE俱樂部也針對會員舉辦了一系列的生活社交活動：比如讀書會、瑜伽沙龍、品酒沙龍、親子活動，這些活動基本上都是在酒店的大堂舉辦，他們在享受這些活動的間隙，也可以享受一杯咖啡咖啡是酒店逐漸向鄰里中心轉變、眾多必備因素中的一個重要指標如咖啡在越來越多的酒店里落地，也在印證首旅如家鄰里中心這個概念越來越成熟，這和一個城市發(fā)展的文明程度有關，也是酒店所在社區(qū)成熟程度的一個標志”。 

這也是首旅如家從經(jīng)營產品在轉向經(jīng)營空間和人群，酒店公共空間融合咖啡廳、商務洽談會所、自助餐廳為一體，使大堂不再是一個短暫停留的低坪效空間，而是能夠輻射會員、住客與周邊社區(qū)人群的真正鄰里中心。 

勃朗酒店設計小編注意到，無論是在酒店內功能分區(qū)中融入社交空間、還是在酒店硬件軟件上加入生活屬性，亦或是開拓社區(qū)延展性等，構建美好生活已經(jīng)成為首旅如家酒店集團打造酒店產品的關鍵詞。